🎃 Brioche de Abóbora e 🍺 Pizza com Cerveja

Receitas e dicas sobre panificação a cada 15 dias na sua caixa de entrada

Receitas e dicas sobre panificação a cada 15 dias na sua caixa de entrada Olá! Aqui é Adriano Ribeiro do Amo Pão Caseiro. Até segunda-feira (15) estaremos com vagas abertas para o curso online Pizza Caseira de Fermento Natural. Participe → 🎃 Aprenda a fazer um delicioso Brioche de Abóbora e Coco com o chef Fernando de Oliveira. Confira a receita! 🌾 O professor e padeiro Rene Seifert começou uma série de reportagem mostrando o caminho do trigo até sua transformação em pão. Como o grão é selecionado, armazenado e moído? Por que algumas farinhas absorvem mais água que outras? O projeto tem o apoio da empresa Biorgânica 🥞 Por que a margarina está em declínio e como foi sua ascensão. Substituta industrializada superou o consumo de manteiga ao longo do século 20, mas tendência tem se invertido nos últimos anos. Isso já impactou os negócios da Unilever, maior produtora de margarina do mundo. 🥪 Felipe Bronze preparou na brasa diferentes receitas de sanduíches utilizando os pães de fermento natural do Rafael Britto da Slow Bakery 🍺 Cervejas e pizzas são irmãs separadas no nascimento: as duas têm origem na fermentação biológica de cereais — às vezes, os mesmos cereais. O que a pizzaria paulistana Marias e Clarices fez, portanto, foi promover um reencontro: acrescentou, ao preparo da massa, copos de cerveja dos tipos Ale, IPA ou Stout. 🛍️ VISITE A NOSSA LOJA ONLINE Pano couche, Avental, Ecobags e Camisetas para amantes da panificação Boas fornadas e até a próxima! Adriano Ribeiro Sou um apaixonado por pães e compartilho receitas, dicas e técnicas sobre panificação artesanal Você está recebendo esse e-mail porque se cadastrou no Amo Pão Caseiro. Alterar nome ou e-mail | Sair da lista