🍞 Pão Sírio Caseiro, Pizza no espaço e Como fazer Malte Diastático

Receitas e dicas sobre panificação a cada 15 dias na sua caixa de entrada

Receitas e dicas sobre panificação a cada 15 dias na sua caixa de entrada Olá! Aqui é Adriano Ribeiro do Amo Pão Caseiro. Que tal começar o ano aprendendo a fazer pão com fermento natural? Na próxima segunda-feira (8), abriremos uma nova turma do Curso Pão Caseiro com Fermentação Natural. Aproveite → Receita de Pão Sírio: Com alguns truques você vai fazer um delicioso pão sírio caseiro que estufa como um balão dentro do forno, fica com uma textura elástica e uma crosta torrada 🥙  Pizza no Espaço: O astronauta italiano Paolo Nespolini tirou o domingo para fazer pizzas, pela primeira vez, na Estação Espacial Internacional 🍕 Para tudo, eu quero ser queijeira! Três brasileiras contam como foram contaminadas pela "paixão queijeira" e como estão direcionando suas vidas para fazer caber todo esse amor em uma tábua de queijos 🧀   A farinha de trigo germinado (ou malte diastático) é usada para tornar a crosta do pão mais dourada, substituindo o açúcar em algumas receitas. Para fazer o malte diastático em casa, você precisa somente de trigo em grãos e um pouco de paciência 🌾 Qual a melhor maneira de limpar a massa que grudou nos dedos? Um método simples e óbvio, mas eficiente 🍯  LIVROS SOBRE PANIFICAÇÃO ARTESANAL Confira esta lista de livros e aproveite para aumentar sua biblioteca. Boas fornadas e até a próxima! Adriano Ribeiro Sou um apaixonado por pães e compartilho receitas, dicas e técnicas sobre panificação artesanal Você está recebendo esse e-mail porque se cadastrou no Amo Pão Caseiro. Alterar nome ou e-mail | Sair da lista