🍕 Receita de Sfincione e 🍞 Brioche com Frutas Cristalizadas

Receitas e dicas sobre panificação a cada 15 dias na sua caixa de entrada

Receitas e dicas sobre panificação a cada 15 dias na sua caixa de entrada Olá! Aqui é Adriano Ribeiro do Amo Pão Caseiro e aqui estão as novidades da semana sobre panificação artesanal. Boa leitura! 🍞 Raíza Costa ensina uma deliciosa receita de Brioche com Frutas Cristalizadas, incluindo o passo a passo para fazer a cristalização. No vídeo eles chamam de Panetone, mas é uma versão bem mais simplificada, com apenas uma sova e sem uso de fermento natural 🥖 As etapas de transformação da massa de pão dentro do forno até a formação completa do miolo. As imagens foram capturadas pela equipe que produziu o livro Modernist Bread 🍕 Veja esta receita de pizza siciliana caseira da Rita Lobo. O nome original é Sfincione, um tipo de pizza de massa grossa originário da Sicília na Itália 🙏 O dono da padaria de Pirajuí, no interior de São Paulo, que ficou conhecida após o comerciante colocar uma caixa oferecendo pães para quem não pode pagar, conta que o comércio começou a receber mais clientes depois da repercussão nas redes sociais. 🍳 Paola Carosella é cozinheira. Argentina, mora no Brasil há 17 anos. É chef do restaurante Arturito e do café La Guapa em São Paulo. É uma das juradas da versão brasileira do reality show MasterChef. Em conversa com o jornal Nexo, Paola fala de comida, cultura e política.  🛍️ VISITE A NOSSA LOJA ONLINE Pano couche, Avental, Ecobags e Camisetas para amantes da panificação Boas fornadas e até a próxima! Adriano Ribeiro Sou um apaixonado por pães e compartilho receitas, dicas e técnicas sobre panificação artesanal Você está recebendo esse e-mail porque se cadastrou no Amo Pão Caseiro. Alterar nome ou e-mail | Sair da lista